Росица Вартоник има дългогодишен опит в сферата на финансите, в разработването и реализирането на финансови образователни инициативи, както и в областта на публичните комуникации.
Тя е председател на фондация „Инициатива за финансова грамотност“ и един от нейните учредители. Сред знаковите проекти на фондацията е „Моят живот, моите финанси“. В рамките му бе разработена уникална програма по лични финанси за гимназисти, която пилотно бе въведена в училища от цялата страната.
В периода 2003 – 2011 г. Росица Вартоник е отговаряла за публичните комуникации, финансовите образователни програми, както и за потребителския информационен център на Комисията за финансов надзор. През 2002-2003 г. е била съветник по връзки с обществеността и публичното финансово образование към Financial Markets International, изпълняващи проект „Регулации на капиталовите пазари“, финансиран от USAID. Преди това, от 1997 г. до 2002 г., Росица Вартоник е работила в „Българска фондова борса – София” АД.
Росица е дипломиран финансов консултант, има магистърска степен по „Икономика и мениджмънт” от Стопански факултет на СУ “Климент Охридски” и от факултет по икономически науки на Университет „Еразмус”, Ротердам, както и магистърска степен по„Славянски филологии” от СУ.